釀造醋的原料以優質小麥、小米、高粱和金絲小棗
王家園子醋，因發源于寧津縣長官鎮長王村（原名王家園子）而得名。它以優質小麥、小米、高粱和金絲小棗為原料，采用祖傳數百年傳統菌曲發酵工藝，醋液澄清，色澤自然，口感酸而不烈，滋味醇厚，回味綿長，在當地及國內外享有盛譽。

王家園子醋加工技藝最早起源于明代永樂年間，距今已有近500余年歷史。當時王家園子的先人們釀造的食醋和醬油在天津、河北、山東北部已得到廣大群眾的普遍認可，很有名氣?？谷諔馉幒徒夥艖馉帟r期，內外憂患、民不聊生。為抵御日寇侵略，廣大民眾紛紛投身抗戰，王家園子醋加工進入蕭條時期，發展十分緩慢。